Probamos la freidora de aire ms vendida de Amazon: es de la marca Cosori, tiene una gran capacidad y est rebajada

Si no tienes una freidora de aire en casa o ha llegado el momento de renovar la que tienes, seguro que te interesa conocer cul es el modelo ms vendido de Amazon. Lo cierto es que es un pequeo electrodomstico en constante evolucin, adems de que las opciones del mercado son muchas para adaptarse a las necesidades del consumidor: diseos compactos para cocinas pequeas pero con una gran capacidad, modos especialmente pensados para algunos platos ms complicados, accesorios para poder hacer de todo y ensuciando lo mnimo posible, la posibilidad de programar el cocinado…

Te puedes gastar 500 euros y tambin 50 en opciones rebajadas (con menos capacidad y prestaciones, claro), pero lo importante es que cumpla su funcin y, sobre todo, que cubra tus necesidades, ya que de poco sirve gastarse mucho dinero en un aparato si no usas la mitad de sus funciones.

Quizs por ello la marca Cosori se lleva la palma. En BAZAR hemos probado varias freidoras de aire y lo cierto es que ninguna nos ha defraudado como para no recomendarla, pero tenamos ganas de poder poner a prueba el modelo ms vendido en Amazon, que precisamente corresponde a esta firma, Cosori. Tiene ms de 50.000 comentarios y la mayora positivos (roza las cinco estrellas). Pero merece realmente esas miles de valoraciones? Qu tiene esta freidora de aire que no tengan otras?

Puedes comprarla aqu por 119 euros (15% de descuento).

En resumen, y por si todava no conoces los beneficios de estas freidoras de aire, te dan la posibilidad de cocinar con un 85% menos de grasa, ya que la coccin puede ser sin aceite o con una cantidad mnima, como si hicieras algo a la plancha. Su tecnologa de circulaciin de aire caliente hace que la freidora alcance una temperatura alta muy rpidamente, por lo que consume mucho menos que un horno y los resultados son mejores, sobre todo en cuanto a productos crunchy se refiere, como patatas, croquetas o cualquier frito.

Este modelo de Cosori cuenta con 11 programas a los que puedes acceder con solo pulsar un botn y una cesta especial que hace que la comida se haga ms rpida todava.

Tiene una capacidad de 5,5 litros, lo cual es perfecto para parejas y familias de cuatro miembros o ms. Es cierto que las hay ms grandes, pero esta es una de las mejores opciones, porque pese a tener una capacidad superior a la estndar, que suele ser de 5 litros, tiene un diseo muy compacto y muy bien aprovechado que hace que no ocupe demasiado espacio en la encimera de la cocina. Algo clave hoy en da, ya cada vez tenemos ms electrodomsticos y gagdets para facilitarnos la vida y no necesariamente espacios ms grandes para almacenarlos.

Los botones son tctiles y cuenta con una pantalla que te informa de la temperatura (77 -205 C) y del tiempo de coccin. Segn el alimento que quieras preparar puedes seleccionar uno de los modos, aunque una vez pasado el nivel principiante con la freidora es probable que vayas ajustando t mismo la temperatura segn tus gustos y el grosor de los alimentos, por ejemplo.

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Su diseo es bastante seguro, ya que cuenta con la funcin proteccin de apagado incorporada y el mango es fro al tacto. Incluye un libro de recetas en varios idiomas.

QU ES LO QUE PUEDO COCINAR CON UNA FREIDORA DE AIRE?

En mi caso ni soy buena en la cocina ni tengo demasiado inters en serlo, por lo que los platos que he preparado con esta freidora puede que no hayan sido demasiado elaborados, pero para m ah est la gracia, en hacer propuestas sencillas y sanas de forma rpida y sin manchar prcticamente nada. Quitando las patatas (no) fritas, que para m sustituyen perfectamente a las convencionales (recomendacin, usa especias y no las cortes muy gruesas), el salmn es el plato estrella. No queda mejor en ningn sitio, ni siquiera en el horno. Solo tienes que echarle un chorrito de aceite, sal, especiales y dejarlo los minutos justos para que est hecho y jugoso, no se seca nada.

La carne tambin la hace muy bien y rpido, adems, si se te olvida descongelar el alimento (lo de acordarme de sacarlo la noche anterior o unas horas antes se me da realmente mal), en la freidora de aire se hace perfectamente. Para la verdura tambin es muy prctica, yo de momento he probado pimientos y brcoli y realmente es muy cmodo para hacer y queda muy rico.

EL UNIVERSO CROQUETAS, ALITAS, PATATAS (NO FRITAS)…

Considero importante hacer un apartado especial para hablar de los alimentos que habitualmente se comen fritos. De hecho, es el principal motivo por el que todos nos lanzamos a comprar una freidora de aire: la promesa de comer patatas fritas y croquetas sin fin. Aunque el resultado est bastante conseguido, obviamente no es exactamente igual que cuando sumergimos el alimento en una sartn hasta arriba de aceite. La buena noticia es que si no es igual, s que es suficiente y bastante digno, sobre todo en freidoras como esta de Cosori.

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En las patatas el secreto est en encontrar el punto exacto entre el grosor, la temperatura y el tiempo de coccin. La freidora te da una base orientativa, pero sobre ella te recomiendo que vayas probando. Lo primero es dar con el grosor exacto para que se hagan bien pero sin que terminen pareciendo patatas fritas de bolsa. Las especias aqu son tus amigas, innova para darles un toque especial. Y aunque el nombre popular sea freidora sin aceite, una cucharadita aqu no vendr nada mal para que se doren mejor.

En cuanto a las croquetas, lo mejor es que sin son caseras las congeles antes para que ganen un poco de consistencia. Intenta no hacer la bechamel demasiado lquida.

Aunque era necesario hacer este apartado con dos de los platos estrella, mi recomendacin es que os salgis de la zona de confort de los fritos y que empecis a cocinar de todo, repostera incluida.

POR QU ELEGIR (O NO) ESTA FREIDORA ANTES QUE OTRAS

Si eliges el modelo Smart te saldr un poco ms caro, pero a cambio viene con Wifi y una aplicacin para el mvil que te permite buscar recetas, programar la freidora etc. Aunque ms cmoda y recomendable si ya eres todo un experto en estos aparatos o si lo tuyo es la domtica, no lo considero imprescindible para disfrutar de las ventajas de tener una freidora de aire.

Despus de usar esta freidora durante un par de meses, puedo decir que entiendo por qu es la ms vendida de Amazon y una de las que mejor valoracin tiene. Su precio es bastante reducido en comparacin con otras con menos prestaciones, es muy fcil de usar gracias a su panel y a su pantalla LCD y los resultados con bastante buenos.

La capacidad es de 5,5 litros, superior a la estndar que est entre los 4,5 o 5 litros. Puedes encontrar opciones ms grandes, claro, pero de esta resulta interesante que su diseo es bastante compacto y ese litro extra supone mucho a la hora de cocinar pero no en cuanto a espacio en la cocina.

Incluye muchos extras que no he encontrado en otras de precio similar, como la funcin de producto congelado, el keep warm para que un plato no se enfre si no lo vas a servir inmediatamente o si quieres cocinar varios platos de forma consecutiva (as consume todava menos energa al no tener que empezar a coger temperatura de cero).

Los avisos funcionan a la perfeccin: suena al acabar el cocinado y tambin a mitad del proceso en los casos en los que considera conveniente agitar el cestillo para que el cocinado sea homogneo (por ejemplo, cuando haces patatas fritas). Aunque el cestito que incluye est especialmente diseado para que le llegue el calor tambin por debajo. Y se apaga sola si se te olvida hacerlo, por lo que te evitas cualquier posible susto.

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