Alberto Chicote revela cul es su restaurante favorito en Madrid: «Se come de cine»
Conseguir xito depende de uno mismo y de las ganas que se tengan de superar a los dems. Pero, en ocasiones, no slo vale con el talento. Tambin es importante inspirarse en otros que han estado en esa posicin con anterioridad. Alberto Chicote es uno de los cocineros ms reputados de este pas, sin embargo nunca deja de crecer y de aprender de la competencia.
Su restaurante Omeraki es uno de los ms visitados de toda la capital. El mismo cocinero no duda en reconocer que visitar otros locales acaba dndote ideas que desarrollar en el propio. As pues, Chicote tiene sus propios restaurantes favoritos en Madrid. Tres locales de los que guarda un buen recuerdo y a los que asistira siempre que fuese posible.
Los tres restaurantes favoritos de Alberto Chicote en Madrid
El Pescato: para su primera eleccin, Chicote no se ha ido muy lejos de su restaurante. El Pescato est ubicado en la calle Duque de Sesto y esto es lo que opina el televisivo de este local: «Rico, sencillo, sin historias… Fren bien y lo cuidan todo con cario. Estn buenas hasta las aceitunas! Y con un precio bastante ajustado para la calidad que ponen»
La Catapa: ms que por su gastronoma, Chicote elige este restaurante por los vnculos que mantiene con su cocinero: «Miguel ngel y yo empezamos en la escuela el mismo da. Nos conocemos desde hace 37 aos, le quiero un montn y, adems, cocina de p*** madre». Est ubicado en la calle Menorca 14, cerca de Retiro.
Taberna Laredo: la ltima eleccin de Alberto Chicote destaca por su variedad gastronmica. «Los langostinos fritos con esprragos estn de morir y la tortilla con la panceta est buensima. Tambin las chuletitas de conejo!», comenta el televisivo. Tambin destaca sus funciones como bar, pues las tapas tambin son sobresalientes: «A veces me siento en el restaurante, pero en la barra se come de cine».
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