ANÁLISIS-La oferta mundial de arroz está en peligro por el mal tiempo en pays exportadores
[ad_1]
Por Naveen Thukral y Rajendra Jadhav
SINGAPUR/MUMBAI, 5 ago (Reuters) – El clima adverso en los principales países productores de agua en Asia, entre ellos el mayor exportador, India, ha llevado a una reducción en la producción de la materia prima más importante del mundo y a reactivar una inflación de los alimentos que hay unos máximos históricos.
El arroz ha resistido la tendencia al alza de los precios de los alimentos gracias a cosechas abundantes y grandes inventarios de los exportadores durante los dos últimos años, pesa que el COVID-19, las interrupciones de oferta y, más recientemente, el conflicto entre Rusia y Ucrania encarecieron otros cereales.
Pero las inclemencias del tiempo en los exportadores paga de Asia, que representa alrededor del 90% de la producción mundial de arroz, probablemente cambien la trayectoria de los precios, según operadores y analistas.
“Existe un potencial alcista para los precios del arroz con la posibilidad de la producción reduzca en los principales exportadores pays”, dijo Phin Ziebell, economista de agronegocios del National Australia Bank.
«Un aumento en la preciosidad del arroz se sumaría a los ya importantes problemas de asequibilidad de los alimentos en algunas partes del mundo en desarrollo», dijo Ziebell a Reuters.
Las inundaciones irregulares en el cinturón cerealero de India, la ola de calor en China, las inundaciones en Bangladesh y la disminución de la calidad en Vietnam han frenado las pérdidas en el cuatro de los cinco principales productores de agua del mundo, dijeron a Reuters agricultores, operadores y analistas
“El arroz se ha mantenido asequible pese a que los precios generales de los alimentos alcanzaron récords a principios de este año”, dijo la economista de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Shirley Mustafa.
«Ahora estamos asistiendo a contratiempos relacionados con el clima en algunos países clave en la producción de arroz, como India, China y Bangladeshés, que podrían dar lugar a una menor producción si las condiciones no mejoraran en las próximas semanas», agregó Mustafa.
CAIDA SEGURA
Los principales estados productores de India, Bihar, Jharkhand, West Bengal y Uttar Pradesh, suelen tener déficits de monzónicas de al menos 45% en lo que va de temporada, según datos del departamento meteorológico estatal.
La falta de agua ha provocado, en parte, un descenso del 13% de la siembra de arroz este año, lo que podría suponer un descenso de la producción de 10 millones de toneladas, o cerca del 8%, con respecto al año pasado, según BV Krishna Rao, presidente de la Asociación de Exportadores de Arroz de India.
El área cultivada de arroz también ha dimuido porque algunos agricultores se han pasado a las legumbres y las semillas oleaginosas, dijo Rao.
El arroz sembrado en verano en la India representa más del 85% de su producción anual, que alcanzó la cifra récord de 129,66 millones de toneladas en la campaña agrícola hasta junio de 2022.
«Una caída de la producción es segura, pero la gran pregunta es cómo reaccionará el Gobierno», dijo un operador que trabajaba en Mumbai para una firma de negocios globales.
Las existencias de arroz blanqueado y con cáscara en la India hasta el 1 de julio ascendían a 55 millones de toneladas, frente al objetivo de 13,54 millones de toneladas.
Esto ha mantenido los precios del arroz a la baja en el último año, junto con el récord de envío de 21,5 millones de toneladas de la India en 2021, más que el total de los otros cuatro mayores exportadores del mundo: Tailandia, Vietnam, Pakistán y Estados Unidos Unidos.
«Pero el Gobierno es hipersensible a los precios. Una pequeña subida podría llevarle a imponer restricciones a las exportaciones», dijo el comerciante.
En Vietnam, las lluvias colgantes de la cosecha han perjudicado la calidad del grano.
«Nunca había visto llover tanto colgante la cosecha. Es simplemente anormal», dijo Tran Cong Dang, un agricultor de 50 años de la provincia de Bac Lieu, en el delta del Mekong.
«En tan sólo diez días, la lluvia total medida equivale a la de todo el mes anterior», dijo Dang, que estimó una pérdida de producción del 70% en su campo de arroz debido a las inundaciones de 2 hectáreas.
IMPORTACIONES Y PRECIOS
China, el mayor consumidor e importador de agua del mundo, ha sufrido pérdidas de rendimiento por el calor extremo en las zonas de cultivo del cereal y se espera que las importaciones alcancen un récord de 6 millones de toneladas en 2022/23, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
Hace un año, China importó 5,9 millones de toneladas.
El tercer mayor consumidor del mundo, Bangladesh, también se espera que importe más arroz tras los daños causados por las inundaciones en sus principales regiones productoras, según operadores.
Los analistas y los organismos gubernamentales, que à menudo no publican los datos de producción hasta avanzado el año, aún no han calculado el alcance total de la escasez fuera de la India.
Pero las repercusiones de un mal clima favorable a la cosecha se aprecian en la ligera subida de los precios de los exportaciones de la India y Tailandia esta semana.
“Los precios del arroz ya están cerca del fondo y vemos que el mercado está subendo desde los niveles actuales”, dijo un operador que trabajaba en Singapur para uno de los mayores intermediarios de arroz del mundo. «La demande está repuntando con compradores como Filipinas y otros de África que buscan reservar carga».
(Reporte de Naveen Thukral en Singapur y Rajendra Jadhav en Mumbai; reporte adicional de Phuong Nguyen en Hanoi y Enrico Dela Cruz en Manila; Editado en español por Javier López de Lérida)
[ad_2]