Chilena se sorprende con la forma de exhibir a los pollos en los mercados de Lima: «A mí me da un poco de pena» | EVAT | Tendencias
Los mercados de Lima representan un reflejo de la identidad gastronómica del Perú, donde la frescura de los alimentos es clave. La forma en que los comerciantes exhiben los pollos enteros, abiertos y sin empaques, es una práctica común presente desde varias décadas atrás. Sin embargo, para algunos extranjeros, esta costumbre resulta inesperada.
La influencer chilena Arquitecta Fran visitó un mercado tradicional en la capital peruana y compartió en sus redes sociales su asombro al ver la exhibición de pollos.
Chilena reacciona a la venta de pollos en los mercados de Lima
Durante su recorrido por un mercado limeño, la ciudadana chilena quedó impactada al ver la forma en que se comercializan los pollos. «Mira cómo venden el pollo aquí, ¡wow, abierto! Nunca lo había visto. Qué pena, a mí me da un poco de pena, pero así es», expresó en un video para su canal de Youtube Arquitecta Fran, mientras mostraba los puestos de venta.
Mientras en Chile, el pollo suele venderse empaquetado o congelado en supermercados, en los mercados peruanos se comercializa en estado fresco, exhibiendo el producto para que los compradores evalúen la calidad.
¿Qué productos se pueden encontrar en los mercados de Lima?
Los mercados de Lima son conocidos por la diversidad y frescura de sus productos. Además de la venta de pollos de manera abierta, estos espacios ofrecen una amplia variedad de carnes, pescados, mariscos, frutas, verduras y productos secos.
Lugares como el Mercado Central, el Mercado de Surquillo y el Gran Mercado Mayorista de Lima se destacan por la autenticidad de su oferta. En estos establecimientos, los clientes pueden encontrar desde carnes frescas hasta hierbas aromáticas utilizadas en la gastronomía peruana. Además, en varios de estos establecimientos se venden platos preparados como ceviches, tamales y jugos naturales en grandes porciones, una característica que sorprendió gratamente a la youtuber chilena.
Uno de los aspectos que más llama la atención a los extranjeros es la relación cercana entre vendedores y compradores. Los comerciantes suelen ofrecer recomendaciones sobre cómo preparar ciertos alimentos y permiten a los clientes inspeccionar cada producto antes de adquirirlo. Este nivel de interacción refuerza la confianza y es parte fundamental de la cultura de compra en el Perú.
En los mercados de Lima se pueden encontrar una gran variedad de productos. Foto: El Peruano.
¿Quién es la arquitecta Fran, la chilena que crea contenido sobre Perú?
La arquitecta Fran es una influencer chilena que ha ganado popularidad en redes sociales gracias a sus videos sobre Perú. Su contenido se centra en arquitectura, viajes y gastronomía, con un enfoque en las diferencias culturales entre su país natal y el territorio nacional.
Inicialmente, su canal mostraba aspectos de Chile, pero pronto notó que los videos relacionados con Perú generaban una mayor interacción. Con el tiempo, su audiencia creció significativamente, y actualmente, el 85% de sus seguidores provienen del Perú. “La gente que me apoya es de Perú, muchos peruanos que viven en el extranjero ven mis videos para mantenerse conectados con su país”, señaló en uno de sus videos.
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