El pescado que nunca recomendara un mdico y que se toma en Espaa a diario
Espaa es un lugar con mucha costa y una gran tradicin por el pescado y la comida en general. Gran parte de los platos que comemos, contienen pescado pero hay uno en concreto, muy habitual en Espaa, que pone en riesgo nuestra salud.
Un pescado muy tpico aqu
Una de las dolencias de las que ms se sufre actualmente en el sistema gastrointestinal. En ocasiones, las enfermedades que tenemos en estos rganos provienen de una ingesta incorrecta de nutrientes. En otras, el problema viene por parte de la microbiota del intestinal. Y, en este caso, el doctor Mahmoud Ghannoum ha destacado que la ingesta de determinado pescado, perjudica la microbiota del intestino y por eso, l nunca lo consume.
El pescado que evita es el pescado frito y cualquier alimento que se fra de igual manera. La razn es que los aceites de fritura pueden modular la microbiota intestinal. Adems, segn explica, favorece a la creacin de grasa en las arterias.
Es importante entender que, los aceites de fritura, contienen grasas saturadas que son un elemento clave en la creacin de colesterol malo, lo que podra derivar en una enfermedad cardiovascular.
Por otro lado, este tipo de alimentos, hacen ms dao a aquellas personas que sufren de hinchazn, colon irritable u otras dolencias del aparato digestivo.
Otras formas ms saludables de comer pescado
Muchas veces no cocinamos un producto de manera diferente porque es la forma en la que aprendimos cuando ramos ms jvenes. Lo cierto, es que el pescado tiene infinitas maneras de cocinarse. Algunas de las ms saludables son:
- Al vapor: uno de los mtodos ms sanos de hacer este producto.
- Al horno: muy saludable y convirtindolo en un alimento muy sabroso.
- A la plancha: con muy poco aceite y algn acompaamiento puede ser una opcin sustitutiva del pescado frito.
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